Žuvies pyragas
- Informacija
- Kategorija: Žuvis
- Paskelbta: Pirmadienis, 2014 birželio 02 11:58
- Autorius Dovilė
- Peržiūros: 2468
Gan retai valgome žuvį, bet vakar buvo Pelenų diena, tad teko kažką skanaus sugalvoti iš šio reto svečio mūsų virtuvėje.
Reikės:
žuvies filė ( aš naudojau jūros lydekos ),
morkos,
keletos pievagrybių,
2 sluoskniuotos bemielės tešlos lapelių,
kiaušinio plakinio aptepimui.
Žuvytę pamarinavau su žuvies prieskoniais ir pipirais per naktį. Sutarkuotą morką apkepinau kartu su pievagrybiais. Tešlos lakštus sudėjau truputį vieną ant kito ir iškočiojau iki reikiamo dydžio, kad tilptų žuvytė. Ant tešlos sudėjau apkeptą morką su pievagrybiais ir ant viršaus paguldžiau žuvies filė. Tešlą įpjoviau ir užlanksčiau. Aptepiau kiaušinio plakiniu ir kepiau 190 laipsnių orkaitėje apie 30min.
Valgėm su šviežių ridikėlių ir svogūnų laiškų salotomis, pagardintomis vyno actu ir saulėgrąžų aliejumi.
Skanaus.