Vytinto kumpio "bombos"

Man patinka gaminti vieno kąsnio užkandžius. Jų receptūrų ieškau internete, spaudoje, savo galvoje.. Šį kartelį sumiksavau keletą receptūrų ir gavosi puikios "bombos" su kreminiu įdaru ir šilauoge ant viršaus.

IMG 9922

Reikės:

150 g vytinto plonai pjaustyto kumpio,

100 g mėgstamo kreminio varškės sūrelio,

1 riekės forminės duonos,

kelių svogūno laiškų,

pipirų,

nedidelių krekerių pateikimui,

šilauogių.

Pirmiausia reikia pasiruošti įdarą: sutrupinti forminę duoną ir ją sumaišyti su kreminiu sūreliu bei smulkintais laiškais. Pagardinti pipirais. Kumpio riekeles perpjauti per pusę, keletą ne tokių gražių riekelių susmulkinti ir sudėti į įdarą. Kumpį įtiesti į silikoninę "cake pops'ų" formelę ir rutuliukus pripildyti įdaru. Užlenkti kumpio kraštelius ir dėti į šaldytuvą keletui valandų.

Patiekti "bombą" dedant ant krekerio ir papuošiant šilauoge.

Skanaus.