Šviežių žirnelių salotos

Šiemet su žirneliais nepasisekė: sausa, todėl daug piktų gyventojų juose. Bet ir šiokiu tokiu derliumi galima pasimėgauti.

Reikės:

šviežių žirnelių,

1 raudonojo svogūno,

šviežio kopūsto gabalėlio,

virtos vištienos,

majonezo,

druskos, pipirų.

Pirmiausia reikėtų išsivirti žirnelius. Labai ilgai virti nereikia, nes tuomet pradings ir spalva, ir visas skonis. Kopūstą susmulkinti, vištieną suplėšyti mažesniais gabalėliais. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais. Viską sumaišyti su atvėsintais žirneliais, pagardinti majonezu, druska bei pipirais.

Skanaus.

P7300008