Salotos su vytintu kumpiu ir burokėliais
- Informacija
- Kategorija: Salotos
- Paskelbta: Antradienis, 2024 rugpjūčio 20 13:34
- Autorius Dovilė
- Peržiūros: 144
Mėgstu salotas, mišraines ir visokius šakar makar. Vasarą nelabai norisi kažko riebaus ir sunkaus, o šviežio, lengvo ir nesudėtingai pagaminamo. Tokios ir yra šios salotos.
Reikės:
rukolos,
2 vnt virtų burokėlių,
vytinto kumpio,
fetos,
balzaminio acto kremo,
alyvuogių aliejaus,
2 v.š. kepintų saulėgrąžų,
mėgstamų daigų,
druskos, pipirų.
Pirmiausia reikia burokėlius pjauti per pusę ir tada plonomis riekelėmis. Su šiekt tiek aliejaus apkepti. Pagardinti druska, pipirais ir karamelizuoti su balzamiku. Atvėsinti. Į salotinę dėti rukolą, tada karamelizuotus burokėlius, patrupinti fetos. Iš kumpio susukti roželes ir jas išdėlioti lėkštėje. Užberti saulėgrąžų ir daigų. Pagardinti alyvuogių aliejumi ir balzamiku.
Skanaus