Vaidos tortas

Šis torto receptas labai populiarus vienoje Facebook"o grupėje. Todėl nutariau pabandyti ir aš jį pagaminti. Juolab, kad maskarponės ir grietinėlės kremas visada pasiteisina ir yra tikrai gardus ir universalus. Šiame torte puikiai draugauja riebus kremas, juodųjų serbentų džemas bei riešutai su Rududu. Biskvitą aš kepu savo patikrintą, nes jis man yra tobulas.

Biskvitui reikės:

6 kiaušinių,

240g cukraus,

290g miltų,

1 a.š. kepimo miltelių,

3 v.š. aliejaus,

1 a.š. vanilinio cukraus.

Kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi labai gerai išplakti. Masė net pabala. Tuomet plakant supilti aliejų, persijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45min. Atvėsinti ir perpjauti į 4 dalis.

Tortui reikės:

500g maskarponės,

500ml plakamosios grietinėlės,

3 v.š. cukraus pudros,

2 - 3 v.š. citrinos sulčių,

100g lazdyno riešutų,

200g Rududu,

200g juodųjų serbentų džemo.

Lazdyno riešutus pakepinti orkaitėje apie 7min., stebėti, kad nesudegtų. Tuomet nuimti luobelę, pasmulkinti. Grietinėlę išplakti, supilti citrinos sultis, suberti cukraus pudrą. Po šaukštą įplakti maskarponę iki vientiso kremo.

Torto surinkimas: dėti pirmą biskvito lakštą, sulaistyti jį cukraus sirupu. Aptepti Rududu ir suberti smulkintus lazdyno riešutus, sudėti trečdalį kremo. Dėti antrą biskvitą, sulaistyti sirupu, sutepti džemu ir dėti trečdalį kremo. Dėti trečią biskvitą, jį sulaistyti sirupu ir sudėti likusį kremą. Uždengti paskutiniu biskvito lakštu. Dėti bent nakčiai ( galima ir kelioms ) į šaldytuvą. Puošti kaip patinka.

Skanaus.

P.S. Vienas buvo skirtas brolienei, kitas sūnėnui - Pokemonų gerbėjui.

80443226 435767910667486 2482816458040541184 n

82802461 803459743507053 3377570287393439744 n