Vištienos salotos su virtu brokoliu ir konservuotu ananasu

Informacija

Kategorija: Salotos

Paskelbta: Trečiadienis, 2015 gegužės 20 16:42

Autorius Dovilė

Peržiūros: 2293

Brokolis dabar "ant bangos", nors aš jį visada mėgau ir mielu noru skanavau patiekalų su juo. Šios salotos yra viena iš daugelio variacijų brokolio tema, bet man pasirodė jos labai gardžios ir kiek kitokio skonio nei įprasta.

Reikės:

brokolio,

virtos vištienos,

konservuoto ananaso,

kelių saliero stiebų,

saulėgrąžų,

pusės citrinos sulčių,

1 v.š. grūdėtų garstyčių,

3 v.š. majonezo,

druskos, pipirų.

Brokolį galima tik nuplikyti verdančiu vandeniu arba išvirti iki galo. Aš pasirinkau pastarąjį variantą( tik neperviriau ), nes norėjosi įtikti daugumai valgytojų. Saliero kotus supjaustyti griežinėliais. Kadangi ananasą naudojau griežinėliais, jį taip pat pasmulkinti. Saulėgrąžas pakepinti įkaitintoje keptuvėje, atvėsinti. Vištieną supjaustyti kubeliais. Iš majonezo, garstyčių ir citrinos sulčių pasigaminti užpilą, jį pagardinti druska ir pipirais. Viską išmaišyti ir patiekti.

Skanaus.