Kiaušinienė bulvių patale

  • Spausdinti

Savaitgalio pusryčiams gan dažnai su vyru renkamės kiaušinienę. Tad tenka karts nuo karto kažką naujo sugalvoti, kad nepabostų tas pats per tą patį. Sugalvojau kiaušinukus patupdyti ant tarkuotų bulvių ir ką gi, rezultatas puikus. Traškus bulvių pamatas ir kiaušinis labai gerai susidraugavo.

DSCF3306

2 valgytojams reikės:
4 kiaušinių,
2 didelių bulvių,
šiek tiek rūkytos šoninės ( ar lašinukų ),
bulvių prieskonių,
pipirų.
Bulves sutarkavau per burokinę tarką ir keptuvėje paskleidžiau plonu sluoksniu. Uždėjau keletą gabalėlių smulkintos šoninės. Pagardinau bulvių prieskoniais. Kai apkepė viena blyno pusė, apverčiau. Tai padaryti geriausia išverčinat ant lėkštės ir po to vėl blyną pamažu nuslenkant į keptuvę. Tuomet įmušiau ant viršaus 4 kiaušinius, papirinau ir pašoviau į orkaitę 10min. Kadangi mano keptuvę galima naudoti tiek viryklei, tiek orkaitei, nereikėjo kito kepimo indo.
Valgėme su šviežiais ridikėliais.

Skanaus.