Vištienos krūtinėlė su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis

Originaliame recepte, o jį pamačiau per kažkokią rusišką laidą, buvo naudojami vištos sparneliai, supjaustyti į trys dalis, bet man nelabai patinka rankoti kauliukus iš tokių patiekalų, tad aš naudojau vištienos file.

P2140013

Reikės:
vištienos file,
poros saujų graikinių riešutų,
poros saujų džiovintų slyvų,
300ml grietinėlės,
mėgstamų prieskonių, aš naudojau žolelių mišinį, druską ir pipirus.
Graikinius riešutus trumpai apkepti keptuvėje ir atidėti. Vištieną supjaustyti kąsnio dydžio gabaliukais ir apkepti keptuvėje. Sudėti prieskonius, suberti riešutus, slyvas, supilti grietinėlę ir patroškinti, kol grietinėlė sutirštės. Prie šio patiekalo labai tinka ryžiai, nes padažiukas prašosi būti sugeriamas.


Skanaus.