Kiaulienos kukuliukų troškinys

  • Spausdinti

Tai tikras šildantis naminis maistas, galintis maloniai pakutenti gomurį ir nustebinti savo skonine gama.

DSCF3530

Reikės:

1 kg maltos kiaulienos,

2 kiaušinių,

3 riekelių batono,

2 skardinių konservuotų pomidorų be odelių,

2 v.š. pomidorų padažo,

2 v.š. Hoisin padažo ( galima jo ir nedėti ),

150 g tarkuoto sūrio,

druskos, pipirų, rūkytos maltos paprikos miltelių,

kelių šakelių petražolių.

Batono riekutes pamirkyti šiltame vandenyje ir gerai nusunkus sudėti į maltą kiaulieną. Įmušti kiaušinius, pagardinti druska ir pipirais. Gerai viską perminkyti ir formuoti teniso kamuoliuko dydžio kukuliukus. Juos iš kelių pusių apkepti keptuvėje. Į indą, kuriame troškinsite kukulius, reikia supilti konservuotus pomidorus. Juos pasmulkinti mentele. Įdėti kelis šaukštus pomidorų padažo, Hoisin padažo. Pagardinti druska, pipirais ir malta rūkyta paprika. Į paruoštą padažą sudėti apkeptus kukuliukus. Viską apibarstyti sūriu ir pašauti į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti apie 35 min. Prieš patiekiant apibarstyti smulkintomis petražolėmis.

Skanaus.