Velykinis tortas - Lizdas

  • Spausdinti

Artėjo Šv.Velykos ir sukosi galvoje kaip nustebinti savo artimuosius. Labai patiko viena idėja, rasta pinterest.com, todėl nusprendžiau pagaminti savo tortą - Lizdą. Biskvito receptą turiu jau daug kartų patikrintą, todėl pasiklioviau juo, o pertepimą suimprovizavau.

IMG 0962

Biskvitui reikės:

6 kiaušinių,

240g cukraus,

290g miltų,

1 a.š. kepimo miltelių,

3 v.š. aliejaus,

1 a.š. vanilinio cukraus.

Kremui reikės:

1 indelio sutirštinto pieno,

1kg President kreminės varškės,

pusės citrinos sulčių,

1 v.š. želatinos,

2 v.š. vandens,

1 nedidelio indelio konservuotų persikų.

Biskvito ruošimas: kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi labai gerai išplakti. Masė net pabala. Tuomet plakant supilti aliejų, persijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45min. Atvėsinti ir perpjauti į 4 dalis.

Kremui varškę sumaišyti su sutirštintu pienu. Želatiną užpilti 2 šaukštais vandens ir išbrinkinti. Pašildyti, kad ištirptų. Supilti į varškės masę. Sudėti smulkintus persikus.

Kiekvieną biskvitą sulaistyti skysčiu nuo konservuotų persikų ir gausiai aptepti kremu. Palikti nakčiai šaldytuve.

Skanaus.

P.S. Tortas puoštas šokoladiniu ganašu konditerinio švirkšto pagalba. 300ml grietinėlės pašildyti iki virimo ir sudėti 300g juodojo šokolado. Vėsiai laikyti per naktį ir prieš naudojant išplakti mikseriu.

IMG 0964

IMG 0986